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茶道,图解冲泡安溪铁观音  

2012-11-27 16:32:47|  分类: 雅趣系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶道,图解冲泡安溪铁观音 - haozjq - 我的博客

 

功夫茶具一套(茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套),安溪铁观音茶叶(装在专门的茶叶罐里,以感德AAA为例)。

1---4、工具准备,把水烧开,铁观音要用沸水冲泡,用烧开的水温杯。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】

5--7.取7-8g茶叶放入盖碗中。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】


        8--11.加水洗茶,洗茶速度要快,不求泡出茶味。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】


12--14.倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将开水注入。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】


15--18.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】

19--22.冲泡3-4秒之后即可出汤,铁观音讲究茶汤分离,将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】


 23-24.品茶,喝完后,观看茶型。
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】

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