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茶道,图解冲泡碧螺春茶  

2012-11-13 16:53:11|  分类: 趣谈系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶道,图解冲泡碧螺春茶 - haozjq - 我的博客

 

泡茶工具:陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:
[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】[转载]中国十大名茶冲泡方法!【图文解说】


1---3.烧水,凉温大概到75-80度,用烧开的水温杯。
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4--6.上、中、下皆可,我们选择上投法,首先,盖碗倒入2/3的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
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7--8.洗茶,好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。
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9--12.倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将温水注入。
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13.最后,观察茶叶在水中冲泡的模样。
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