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茶道,图解冲泡祁门红茶  

2012-10-31 10:03:17|  分类: 雅趣系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       茶道,图解冲泡祁门红茶 - haozjq - 我的博客 

      泡茶工具:茶壶、公道杯、小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示:
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1-3.温杯:用开水温茶具,使茶具均匀受热。十大名茶冲泡方法 - 紫梦阁 - * * 紫 梦 阁 * * 

4-6.投茶:取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中。十大名茶冲泡方法 - 紫梦阁 - * * 紫 梦 阁 * * 

7-8.洗茶:洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶均匀受热,唤醒茶香即可。
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9-11.泡茶:倒掉洗茶的水,放入准备好的玫瑰花,倒入8分满开水,盖上壶盖泡2-3min。
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12-15.出汤:将泡好的茶汤倒入公道杯中,然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香,品茶味,祁门红茶有天然的果香,加上法兰西玫瑰的花香,香味清新迷人,口感甘醇馥郁。
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