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学做消暑保健冷饮---乌梅汁  

2013-07-04 16:16:20|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       乌梅汁中有机酸的含量非常丰富,其中一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质,虽然乌梅汁味道味酸,但它属于碱性食物,若肉类等酸性食物吃多了,喝点乌梅汁还有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

自制消暑保健圣品---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
       乌梅汁最大的一个好处就是,可以帮助脾胃消化,滋养肝脏,对夏季喜食冷饮和饮食不规律的人,用乌梅汁代替冷饮会减少对身体机理造成的伤害。
        原料:
在这里有两个方子要介绍,

       第一种方子的,乌梅的味道比较醇厚:乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,陈皮10克,干柠檬片1片,冰糖适量,清水4升。

       第二种方子的味道口感丰富,喜欢的朋友很爱喝:乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,大枣10克,陈皮10克,桂花3克,豆蔻3克,冰糖或红糖适量。清水4升。
       大家可以先尝试一下,喜欢哪个用哪个,当然在熬制的过程中每人都可以根据自己的喜好再做调整。

 自制消暑保健冷饮---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
        每次可煮一大锅,实际操作时其实根本不用称原料的,基本上乌梅20颗左右,山楂片一大把,陈皮一把,甘草一小把,柠檬片两片,煮好以后放凉了灌在两个大凉水杯里,放在冰箱冷藏着,随时都可以喝。
        
自制消暑保健冷饮---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

  做法也简单的很,原料冲淋一下,扔锅里加水和冰糖煮半小时左右就可以。

 

自制消暑保健冷饮---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

可以看见锅子里汤水颜色变化了,还能闻到一股淡淡的清香酸甜味。


自制消暑保健冷饮---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

洗净大号水杯

自制消暑保健冷饮---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇 
倒入乌梅汁原汤。你瞧这颜色可是天然的,可不像商场出售的那样添加了色素。 
 
自制消暑保健圣品---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇 
 要喝时兑入纯净水或冰镇凉白开,浓淡就根据各自的口味啦。
 
自制消暑保健圣品---乌梅汁 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
  好啦,不说啦,来一杯冰凉清爽的乌梅汁,赶走炎热,好喝不伤胃哦。

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