注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的博客

休闲,请放松自己。

 
 
 

日志

 
 

夏季美食:自制炸鸡  

2014-06-04 10:22:20|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       夏季,天气炎热,喝啤酒吃炸鸡是懂生活人的最佳的不二选择。外买的炸鸡实在是不放心:那锅似乎是永远都不完的黑乎乎稠稠的老油,还有那谁都不知道添加了多少化学用品的黄黄的包裹在鸡块上的面糊.....,炸出来的鸡块就是再香、味道再美又怎能让自己和家人放心大口的咀嚼吞咽。

      休息日,自己动手BIY,自制美味炸鸡,犒劳犒劳自己和家人吧。

 小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        超市买来的鸡腿,一家三口买6个差不多了。

 

小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
        将鸡腿去骨切块,一个鸡腿基本切成四块,鸡块不能太小,大点吃起来才满足。


小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       面粉和淀粉按照一比一的比例,放点盐和黑胡椒入过味道。

 
小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       加水然后裹浆准备入锅

 

小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯

      油锅不能太热,一共分两次炸,第一波不用炸很黄,因为后面还要加大点火候复炸一边。
 
小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯

        复炸第二波后鸡块炸成金黄色。


小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯

       大块的无骨的鸡块,那一个香啊......
 
小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯

       用韩式辣酱加入泰国甜辣酱混合出一个蘸料,或者选用自己喜欢的各种沙司。
 
小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
       配上啤酒,自己的BIY炸鸡就完成了,事实证明去了骨的鸡块吃起来那个爽哇......

小白厨房第五集--星星炸鸡 - 公子小白 - 童心未泯
      难得开了大油锅,那就再炸点别的,炸份臭豆腐也不错哦。

  评论这张
 
阅读(53)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017